EL EQUILIBRIO a través de la alimentación

La autora hace coincidir la ciencia

y la filosofía oriental

a través del sentido común.

Ya en el prologo nos sorprende

"El homo-consumista 

ha dejado su responsabilidad en manos del

homo-científico

fiel vasallo del

homo-económicus"

Esto dice mucho

puesto que algo tan sencillo, básico y de sentido común

como alimentarse

de los productos 

del entorno 

(kilómetro cero o de proximidad)

y de temporada,

cocinados en casa

sin necesidad

de aditivos

...

se ha convertido 

en un mundo de especulación

económica.

En nuestra mano está cambiar el rumbo

y hacer del sentido común

el más común de los sentidos.

Felicidades a la autora por este maravilloso libro

por tu labor de divulgación

y por tu dedicación.

Fuente imagen: MJG

#mjgimenocastell